Il y a 15 jours, on a poussé pour la première fois jusqu'au terminus à l'ouest de la ligne bleue de MTR sur l'île de Hong Kong. Ce qui nous avez attiré à Kennedy Town... c'est un magasin, le premier qui vend en vrac, des pâtes, de la lessive. Pas de plastique ... un concept totalement inédit à Hong Kong ou la règle reste d'emballer chaque kiwi dans un sac plastique, chaque paquet de produits congelés dans un sac plastique, chaque paquet de pain de mie dans un sachet plastique.. On a donc poussé 4 stations à l'ouest de central pour se retrouver au milieu d une forêt de tours. Le pire et le meilleur de Hong Kong est là dans un rayon de 50 mètres de la sortie du métro: on a une aire de jeu (avec sa nettoyeuse attitrée), un terrain de foot, des toilettes publiques, des resto plutôt bobo (déco très tendance) et le fameux magasin. Qu'est ce qui est le meilleur et qu'est ce qui est le pire? Le pire ce sont les tours, et le fait que les helpers squattent le sol du parc en l'absence d'alternative pour faire une pause dans leur vie de dur labeur dans l'appartement de leurs employeurs d'environ 40 mètres carrés. Le meilleur: sans conteste les toilettes publiques, relativement propres et disponibles partout y compris dans le métro et sur les plages. Franchement ça c'est un point très positif de la vie à Hongkong, on n'est pas obligé de quémander pour aller aux toilettes dans les cafés ou restos de la ville. Les terrain de foot et autres terrains de sport ou de jeux pour enfants se trouvent à tous les coins de rue (même s'ils ne sont souvent pas très grands) et permettent en l'absence de vraie verdure de souffler surtout pour les enfants. Venons en au magasin Slowood: il encourage le "Zero Waste Lifestyle", tout un programme pour nous. Matthieu voulait surtout s'acheter une brosse à dent en bois... no comment. Bon il y avait rupture de stock sur le modèle adulte alors on en a acheté pour les enfants. On est reparti avec des fruits secs en vrac, y compris des fraises séchées (c'est sur que c'est pas de la production locale, mais c'est sans plastique). Ce qui est étrange c'est que pas grand chose était bio dans la boutique, comme si il fallait choisir soit sans plastique, soit sans cochonnerie chimique mais les deux ensemble ça reste hors d'atteinte. Je suis plus portée sur le sans cochonnerie chimique pour ce qui me concerne. J'ai à contre cœur (car c est trop bon) banni les gâteaux petits écoliers sous toutes leurs formes (car ici pas encore trouvé en version bio) en raison des Diphosphates (E450) qu'ils contiennent.
Les enfants doivent se contenter des gâteaux qui ont au moins 30/100 sur l'application "Yuka". Heureusement ils ne se lassent pas des spéculoos accompagnés de pomme ou de compote. Je profite de Marika pour faire des gâteaux maison et j'espère avoir le courage de continuer une fois qu'on sera rentré en France. Ici de nombreuses familles font pain et yaourt maison. J'ai mis la yaourtière sur la liste des achats de 2020!! Quelques petits pas pour compenser un peu nos excès ici. Le message passe de mieux en mieux chez les enfants. Pierre est un obsessionnel pour éteindre les lumières et accepte de renoncer à un achat de jouet si on lui montre que c'est du plastique qui ne tiendra pas plus de deux jours. Du coup il retourne l'argument pour demander l'achat de gros trucs bien costauds... en métal et en plastique solide....
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