Rien n'est fait à Hong Kong. Tout doit être importé et cela ouvre des perspectives ahurissantes. Dans les supermarchés on peut trouver de tout venant de partout et évidemment il y a des combinaisons attendues comme le fromage de France ou d'Italie et des combinaisons plus bizarres. |
Je n'ai trouvé qu'une seule chose produite à Hong Kong des champignons de Paris. Ca laisse rêveur. |
Si j'ai trouvé de la feta, des câpres, des olives noires et du riz à risotto (vous voyez que mon régime alimentaire n'est pas trop chinois) il y a quand même quelques menues choses que je n'ai pas du tout trouvées. C'est donc un message à peine crypté à ceux qui sont censés venir nous visiter: il n'y a pas de poudre de flan (pour faire des pana cotta) et pas de laurier. Rien d'insurmontable mais bon où est la main invisible du marché pour que ces produits indispensables soient disponibles partout.
1 Commentaire
Charlotte
9/28/2016 03:17:58 am
Et alors, il y a des produits de marques de distributeurs? Des produits reflets de France ? Le vin il vient d'où? Rien de tel que l'analyse de terrain pour comprendre le commerce international ! Pour les champignons frais, pas surprenant, c'est avec les salades le produit agricole le moins échangé car le plus périssable (mais aussi qui prend le plus les différentes pollutions...)
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