Yaumatei c'est notre quartier. Il semble que cela veuille dire "oil-sesame field". Il n'y a évidemment plus grand chose justifiant ce nom dans ce quartier (qui est très dense) qui s'est étendu à l'ouest, en empiétant sur la mer au fur et à mesure des "reclamations" de terre. Une rue appelée "reclamation street" indique d'ailleurs cette frontière entre terre d'origine et extension sur l'eau. Les points d'intérêt du quartier sont le marché de nuit, le marché de jade et maintenant le west Kowloon district avec son théâtre et son futur musée d'art. Nous, on est en plein milieu à Austin. Dimanche dernier on s'est retrouvé sur reclamation street. Je crois qu'on n'avait jamais emprunté cette rue d'ailleurs. On y a trouvé un marché de rue bien authentique avec les étals de viande non réfrigérés (il ne fait pas encore très chaud mais rien ne changera pour autant quand il fera 30 degrés). C'est intéressant car on voit bien l'ensemble de l'anatomie (en petit morceau) des cochons. Les chinois mangent principalement du cochon et du poulet. Les enfants aiment beaucoup regarder les artisans découper la viande, vider les poissons, bruler les plûmes des volailles. Ils voient bien l'avant (une poule vivante dans une cage) et l'après la même sans plume et suspendue par les pattes. Aucune émotion. Ca leur donnerait même presque faim. Le marché était très dynamique avec ses légumes et ses vendeurs de trucs improbables. Une femme broyait différentes épices pour concocter des breuvages "bons pour la santé". Le prospectus (c'est en petit mais il y a les mots clefs en anglais) proposait pèle mêle des mélanges contre la vieillesse, pour tomber enceinte, contre les troubles digestifs etc. Ensuite c'est le stand de "cadeaux aux morts" qui intéresse toujours les enfants. On peut acheter tout en version carton que l'on brulera consciencieusement à côté de la tombe du défunt chéri en espérant qu'il le récupérera au ciel (vu la quantité de plastique et produits chimiques qu'on a là dedans, la fumée noire qui en résulte a de quoi tuer prématurément les dévots d'ici-bas avant d'aller là-haut faire le bonheur des morts). Dans le top des ventes du magasin, ipad, rasoir, chaussures, produits d'hygiène. J'ai une fois acheté un set pour l'utiliser pour faire la marchande. Très décevant, les différents objets sont collés au fond de la boite et ne peuvent pas être désolidarisés. Le must dans les marchés reste quand même la section poissonnerie car tout est vivant : poissons, coquillages, et les grenouilles. L'objet de la ballade était de se rendre au jade market sous l'impulsion d'Avril qui n'y était pas allée la dernière fois et ressentait vivement la brulure de l'injustice parentale. Les trois enfants ont été récompensés d'une petite bestiole chacun. Ca a été dur d'avoir quoi que ce soit pour moins de 30 HKD, 3 euros quand même. Ulysse a enfin compris que la plupart des petites tortues de couleurs différentes étaient en fait en verre et non en vraies pierres distinctes. Il était déçu car lui il veut faire une collection de pierres authentiques. Pour autant il n'a pas renoncé à son achat. Sur le chemin retour on n'a pas manqué de souligner combien ils étaient gâtés. Tous les jours ils voient bien les grands-mères qui collectent les cartons et boites de polystyrène et les vendent au poids (a priori quelques centimes par kilo) dans des espèces de garages dans la rue. Ulysse a enfin compris que la "retraite" ce n'était pas juste une question d'âge et qu'elle n'était pas garantie. On prépare le terrain pour quand il râlera pour aller à l'école et qu'il faudra lui rappeler la variété des jobs pas très attractifs qui sont occupés à Hong Kong par des humains pour des salaires de misère : homme-affiche pour indiquer un resto dans la rue, homme-gardien d'ascenseur qui appuie sur les boutons pour toi, homme-vérificateur de la fermeture des portes dans le métro, homme-nettoyeur qui pousse inlassablement une serpillère sale pour donner l'impression d'effacer les traces de pas des passants qui repassent sans fin, etc.
Ce jour là il y avait aussi des hommes qui récupéraient la structure d'un lot de fenêtres. Protections minimum sur eux, ils brisaient le verre à même la rue. Tout ça évidemment au coeur de la ville la plus chère du monde, allez comprendre.
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